2017年度「農学部公開セミナー 第52回:家庭のなかの農学」


アミノ酸シグナルを利用して高品質食資源を開発する

われわれが生きていくために不可欠なタンパク質。その働きについての研究や、応用としての高品質食資源の開発についてご紹介します。

2017年6月24日

快適な住環境を創るための木と人の関係の科学

木材を人にとって快適に使うことを目指すときには、木材の性質と人の五感との関係を探ることが必要です。この講義では、木材を使って快適な住環境を創ることを目指す研究を紹介します。

2017年6月24日