魚類筋肉への放射能セシウムの蓄積と水洗による除去

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概要

東日本大震災後の福島の放射性物質の影響についての第2回目の研究報告会です。ここでは、魚類に蓄積された放射性セシウムをいかに除去できるか、また食品としての使用について報告します。

農学生命科学研究科の復興支援プロジェクト HP

http://www.a.u-tokyo.ac.jp/rpjt/index.html

収録日:
2012年2月18日
学部・研究科:
一般
分野:
農学

講師紹介

渡部終五

渡部終五

東京大学
農学生命科学研究科 教授

※所属・役職は登壇当時のものです。

講義資料