概要
私達の脳は、ニューロン（神経細胞）のネットワークでできています。このネットワークのおかげで、私達は食べ物をおいしく食べ、恐ろしい危険を避けて、毎日生きていくことができます。このうち、香りや味を感知するネットワークは、食べ物が栄養になり食べられるものか、それとも、危険物が含まれ食べられないものかを判断する上で、大切な役割を果たします。この講義では、食べ物を選んだり、食べたり、おいしいかどうか評価する際に働く嗅覚神経系のネットワークについて、最新の知識をお話しします。
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講師紹介
森 憲作
東京大学
医学系研究科 教授
※所属・役職は登壇当時のものです。
1972 大阪大学理学部物理学科卒業
1974 大阪大学基礎工学研究科修士課程（生物工学）卒業
1974 群馬大学助手（医学部第２生理学教室）
1978 工学博士（大阪大学）
1978－1987 群馬大学講師（医学部第２生理学教室）
1978－1980 米国Yale大学（医学部）へ留学、Research Associate (Dept.of Physiology and Section of Neuroanatomy)
1987－1995
（財）大阪バイオサイエンス研究所 第３研究部（神経科学）、副部長
1995－1997
理化学研究所、国際フロンティア研究システム、
ニューロン機能研究グループ、グループディレクター、
機能分子研究チーム、チームリーダー
1997－2000
理化学研究所、脳科学総合研究センター、
ニューロン機能研究グループ、グループディレクター、
機能分子研究チーム、チームリーダー
1999－現在
東京大学、大学院医学系研究科、細胞分子生理学教室、教授
