東京大学公開講座「バランス」
2006年度開講

東京大学公開講座「バランス」

作物栽培におけるバランスーイネとコメー
山岸 順子

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作物栽培においては、①収量が多いこと、②品質がよいこと、③農作業者の負担とコストが少ないこと、④環境に優しく安全であること、の4つが求められている。しかし、これらはしばしば1つに重きを置くと他が成り立たず、バランスを取ることが非常に難しい。そこで、イネの栽培を例にして、これらの成立過程と歴史的な変遷、および現代におけるバランスのあり方について解説する。

講師紹介
農学生命科学研究科
※所属・役職は登壇当時のものです。

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