授業について

作物栽培においては、�@収量が多いこと、�A品質がよいこと、�B農作業者の負担とコストが少ないこと、�C環境に優しく安全であること、の4つが求められている。しかし、これらの間のバランスを取ることは非常に難しい。そこで、イネ栽培をとりあげ、最初に過去半世紀にわたるイネ栽培の変遷を概観した上で、これらのバランスについて窒素肥料の施用を例として詳述したい。