うな丼 – 検索結果 –  44 アイテムが検索語に該当します

危機は消費者にどう伝わっているか

絶滅危惧種に指定されたはずなのに市販されているのはなぜ?ウナギを取り巻く現状を消費者はどう受け止めているのかという点に着目します。

2014年7月27日

石倉設置によるウナギの隠れ処づくりと内水面漁協の取り組み

ウナギの河川環境を向上させるための策として、全国内水面漁業協同組合連合会からは「石倉」を設置する取り組みが紹介されました。

2014年7月27日

異種ウナギ輸入に伴う疾病侵入リスクとその対策

養鰻において、ニホンウナギ以外のウナギが輸入されると外来伝染病のリスクが上がります。水産動物の外来伝染病対策の難しさをどう克服するか考えます。

2014年7月27日

人工種苗量産への取り組み

市場に出る養殖ウナギは天然のシラスウナギを育て上げたものであり、完全養殖ではありません。シラスウナギの漁獲量が激減する中で注目される稚魚の人工量産の研究と現状を報告します。

2014年7月27日

GCOEアジア保全生態学からの挨拶

絶滅が危ぶまれるウナギ資源を巡る問題に多角的に向き合うシンポジウム「うな丼の未来」の模様を配信します。

2013年7月22日

パネルディスカッション:科学に何を求めるか

養鰻業、輸入業、研究、行政など、さまざまな立場でウナギとかかわるパネリスト8人が、ウナギの保全のために何が必要なのか、何ができるのかを議論します。

2015年7月19日

生殖形質解析と選抜育種

安定した養殖を目指して、ウナギの性分化・性成熟のメカニズムを研究した成果です。

2015年7月19日

産学官連携の放流効果調査

ウナギ資源の保全のための産学官連携の一例として、鹿児島県での放流効果調査を紹介します。

2015年7月19日

大量種苗生産を目指す研究の歴史と現場

ウナギの完全養殖を目指すこれまでの取り組みを概観し、将来の実現可能性について語ります。

2015年7月19日

完全養殖に向けた仔魚の生理研究

魚類が浸透圧を調節する生理の研究から、ウナギの仔魚を育てるために何が必要かを考えます。

2015年7月19日