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水産資源の持続的有効利用と水産学

水産資源の持続的有効利用に向けて水産学が果たしてきた役割と、これから目指すべき方向性についてお話しします。

2016年6月18日

再生医療が拓く動物医療の未来

動物医療における再生医療の取り組みについて、講演者の研究室の成果を中心に紹介します。

2015年11月14日

除染後の農地と農村の再生

全村避難が続く福島県飯舘村の現状を報告し、農業再生のシナリオを提示します。

2015年11月14日

砂漠化した土地の再生と持続的利用

砂漠化の診断・治療・予防のためのシステム構築を目指す研究を紹介します。

2015年11月14日

和食の中心~米と魚

「和食」を語る上で外せない米と魚。それぞれの食材としての機能性と、美味しくて健康な和食を維持していくための課題について述べます。

2015年6月13日

肉こそ豊かな食卓の主役

肉や乳製品は栄養豊富である反面、畜産には大量の穀物が必要です。未来の畜産のために農学に何ができるのかを考えます。

2015年6月13日

植物の反応を見る:最先端農業や環境観測への応用

細胞レベルから衛星を使った観察まで幅広く活用されるデータの収集と可視化の技術についてお話しします。

2014年11月8日

放射性物質で見る植物の中の元素の動き

植物内の元素の動きを可視化する研究を紹介し、放射性物質の環境汚染や私たちの食にも考えを巡らせます。

2014年11月8日

セルロース分解酵素の分子を観察してナノメートルスケールの「渋滞」を解消する

観察が難しい酵素の反応を「透視」し、次世代エネルギー開発への展望を語ります。

2014年11月8日

食の安全を脅かす微生物

食中毒を起こす微生物と食中毒防止について取り上げ、豚レンサ球菌に関する最新の研究成果を紹介します。

2014年6月21日